«Вместо туалета – ведро, единственная разделочная доска». Роспотребнадзор через суд закрыл два торговых павильона

Североуральским территориальным отделом управления Роспотребнадзора по Свердловской области приостановлена деятельность два торговых павильонов, расположенных в Карпинске и Кытлыме и принадлежащие ООО «Ксения» и ИП Козловой Алевтине Викторовне.
В ходе проверок, проведенных по обращениям граждан, в деятельности обоих субъектов были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства.

Правила торговли никто не отменял. Фото: mebelsib.biz

В павильонах, не оборудованных водопроводом, канализацией, продавали продукты питания.
Павильоны не оснащены фасовочным отделением, необходимым торговым инвентарем, посудой. В холодильном оборудовании и складских помещениях нет термометров.

В павильонах нет условий для обработки торгового инвентаря – нет моечных ванн, оборудованных холодной и горячей водой, канализацией. Отсутствуют туалеты, раковины для мытья рук персонала (вместо туалета выделено ведро, содержимое которого выливается на территорию у павильона).

Помещения павильонов находятся в антисанитарном состоянии: влажная уборка проводится нерегулярно, полы грязные, охлаждаемые витрины не промываются, единственная разделочная доска находится в неудовлетворительном состоянии.
До работы были допущены сотрудники без прохождения предварительного медицинского осмотра, не имеющие личных медицинских книжек.

Не соблюдались условия хранения продуктов питания: их хранили на полу, без подтоварников. Продавали товар с истекшим сроком годности, а также с отсутствующей сопроводительной документацией.

На реализации находились продукты питания с отсутствующей маркировкой. Сырые продукты – мясо, птицу, рыбу, морепродукты, яйца, овощи, в т.ч. особо загрязненные корнеплоды, полуфабрикаты продавали вместе с готовой к употреблению продукцией – молочными, колбасными изделиями, в т.ч. на развес. При этом был оборудован единственный отдел, оснащенный одними весами, с одним продавцом.
Также ООО «Ксения» допускалась реализация напитков в розлив, при этом информация о проведении промывки и дезинфекции разливочной системы специалистами предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности отсутствовала. Отсутствуют и условия для промывки проточной водой коммуникаций к изотермическим емкостям (кегам) после каждой замены кеги. Продажа яиц шла с не расфасованными продуктами, готовыми к употреблению.

ИП Козловой А.В. торговое и складское помещение павильона не оборудовано приточно-вытяжной механической вентиляцией. При хранении пищевых продуктов не соблюдались правила товарного соседства, нормы складирования (в охлаждаемой витрине находилось масло сливочное с копченой рыбой).

Осуществлялось совместное хранение в складском помещении пищевых продуктов и уборочного инвентаря, там же проводилась переборка лука.
Для хранения хлеба не были выделены отдельные полки, стеллажи (хлебобулочные изделия хранились на одной полке с туалетной бумагой, безалкогольными напитками).

За нарушение норм действующего законодательства ООО «Ксения» составлены протоколы об административном правонарушении по ч.1 ст.14.4, ч.1 ст.14.5, ч.1 ст.14.15, ч.2 ст.15.12, ч.3 ст.14.16, ч.2 ст.14.43, ст.14.45., КоАП РФ. Также составлен протокол по ст.6.6 КоАП РФ о временном запрете деятельности, который был передан на рассмотрение в федеральный суд Карпинска.

По решению суда назначено наказание в виде приостановления деятельности торгового павильона ООО «Ксения» с 11 марта сроком на 60 суток. В адрес ООО «Ксения» выдано предписание об устранении выявленных нарушений, постановление о временном отстранении от работы сотрудников данной организации.

За нарушение норм действующего законодательства ИП Козловой А.В. составлены протоколы об административном правонарушении по ч.1 ст.14.4, ч.1 ст.14.5, ч.1 ст.14.15, ч.2 ст.14.43, ч.1 ст.14.53, ч.2 ст.15.12, ст.14.45 КоАП РФ. Кроме того, составлен протокол по ст.6.6 КоАП РФ о временном запрете деятельности, который был передан на рассмотрение в федеральный суд Карпинска.

По решению суда назначено наказание в виде приостановления деятельности торгового павильона ИП Козловой А.В. с 18 марта сроком на 60 суток. В адрес ИП Козловой А.В. выдано предписание об устранении выявленных нарушений.